Aquest web utilitza cookies per a l'analítica digital, millorar la seva experiència d'usuari i personalització de publicitat. Pot consultar la nostra política de cookies aquí.
Mar 27, 2024, 8:00 AM
Aprofitem el marc de la fira de Fitur per explorar els reptes, èxits i tendències que marquen el rumb dins del sector turístic en l'escenari complex de recuperació.
Gerard Pasan, actualment Director de la CIO Office d'Iberostar Group, amb una sòlida trajectòria en l'àrea d'IT dins de la cadena hotelera. Gerard ha impulsat projectes enfocant-se en la innovació i l'experiència del client com a pilars fonamentals.
Durant l'entrevista ens desvela els èxits clau del projecte d'innovació Hotel Digital, incloent-hi el llançament amb èxit de 10 innovacions tecnològiques que milloren l'experiència del client i optimitzen l'operativa hotelera. De cara al 2024, Pasan ressalta la digitalització i la sostenibilitat com a eixos centrals, amb un enfocament en l'eficiència dels processos i la formació en noves tecnologies per superar els reptes de la manca de personal. A més, emfatitza el compromís d'Iberostar amb objectius de sostenibilitat ambiciosos, marcant el seu lideratge en turisme responsable i sostenible.
Xavier López, CEO d'EISI SOFT i Gerard Pasan, CIO Office Director d'Iberostar Group
El nostre projecte Hotel Digital està ara en el seu segon any. Anualment, ens proposem llançar amb èxit entre 7 i 10 productes viables, deixant en mans de l'equip d'operacions la tasca d'implementar-los en tots els nostres hotels. Aquest 2023, hem llançat 10 productes, superant les nostres metes inicials. D'aquests, 5 ja s'estan implementant a la majoria dels nostres hotels i els altres 5 estan en fase de proves, que conclouran aviat. Aquest projecte ha despertat gran interès i curiositat pel seu enfocament d'innovació oberta, sent el primer projecte d'innovació oberta del sector turístic a Espanya.
Per exemple, en l'àmbit de l'eficiència energètica, hem implementat un sistema amb intel·ligència artificial que, en proves, ha demostrat un estalvi del 15% en climatització. Aquest sistema no només estalvia costos, sinó que també anticipa la necessitat de reemplaçar maquinària, estimant un estalvi del 10 al 11%.
A més, hem introduït mapes digitals als nostres grans resorts, especialment al Carib, facilitant l'orientació dels clients a través de la nostra app. També hem digitalitzat les parades dels trens que recorren els complexos, permetent als clients consultar en temps real quant trigarà el tren a arribar a la seva ubicació, una millora ben rebuda al nostre resort de Playa Paraíso a Riviera Maya (Mèxic).
Quant a la reducció de l'ús de paper, hem digitalitzat la cartelleria als bufets de tots els nostres hotels a Espanya i estem en fase de proves als nostres hotels d'Amèrica. Això representa un estalvi significatiu en costos d'impressió i augmenta la flexibilitat del personal de cuina per realitzar canvis al menú.
Estem provant un sistema de control d'aforament als bufets i restaurants per resoldre les queixes sobre la saturació. Mitjançant sensors, proporcionem informació en temps real sobre l'ocupació, permetent als hostes decidir el millor moment per menjar. Aquest enfocament ha centralitzat la demanda d'innovació a l'Hotel Digital, alineant i potenciant el valor que podem oferir des de la nostra àrea.
El 2024, continuem avaluant i responent a nombroses sol·licituds. L'adopció del concepte Hotel Digital ha incrementat la conscienciació a l'empresa sobre la importància de la innovació, focalitzant totes les demandes de millores en aquest projecte únic.
Això és el que proporciona la innovació oberta, ajuntar partners perquè la creativitat i la innovació, diguem-ne, de noves iniciatives, es potenciïn. Perquè no és el mateix anar-hi sol que anar-hi amb un conjunt de partners amb el mateix objectiu.
Diferenciar entre intel·ligència artificial i immersió pot ser complex, però en el nostre cas, fa anys que apliquem tecnologia immersiva. Els clients que reserven a través de la nostra web poden previsualitzar i seleccionar les seves habitacions, cosa que ha millorat notablement les nostres taxes de conversió. Aquesta tecnologia madura permet als clients personalitzar la seva estada de manera significativa.
Quant a la IA predictiva, fa temps que la fem servir, en el nostre cas en anàlisi de big data per preveure tendències de mercat i comportaments futurs. No obstant això, la IA generativa encara està en les seves primeres etapes, tot i que promet revolucionar la nostra manera de treballar, especialment en eficiència i suport al personal. No busquem reemplaçar empleats amb tecnologia, sinó complementar i millorar l'eficiència dels processos existents.
Estem explorant amb cura la seva implementació, especialment per millorar la comunicació amb els nostres clients. Hem iniciat un projecte per avaluar com potenciar la nostra app i facilitar una comunicació més fluida dins de l'hotel, millorant així l'experiència del client sense sobrecarregar el nostre equip de treball.
Per al 2024, el nostre enfocament serà aprofitar la digitalització per millorar l'eficiència operativa. Específicament, planegem reforçar la nostra àrea de BPM (Gestió de Processos de Negoci) per optimitzar processos crítics, garantint la qualitat de servei.
Un altre pilar serà la formació en noves tecnologies, imprescindible davant de l'evolució digital ràpida que impacta directament la indústria hotelera. És vital que el nostre equip estigui ben preparat per maximitzar els beneficis d'aquestes eines.
La sostenibilitat també juga un paper crucial en les nostres metes a curt i llarg termini, amb objectius clars: treballem per ser lliures de residus enviats a abocador el 2025 i neutres en emissions de carboni el 2030. Aquests esforços subratllen el nostre compromís amb un turisme responsable, centrat en la cura de les persones i els entorns on es troben els nostres hotels, respectant els entorns privilegiats on es troben els nostres hotels. Esperem que la resta del sector se sumi a nosaltres en aquest camí essencial cap a la sostenibilitat.