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Jun 13, 2022, 7:30 AM
A jornada realizada no Salobre Hotel Resort & Serenity de Gran Canaria foi marcada por um grande nível de afluência com mais de 100 representantes do setor turístico e durante 4 mesas redondas debateram-se as últimas tendências tecnológicas hoteleiras em matéria de rentabilidade, reposicionamento de ativos, capital humano, satisfação do cliente, operativa e estratégia.
O evento presencial organizado pela Schôolers.io reuniu profissionais do setor hoteleiro das Ilhas Canárias numa jornada que se destacou por oradores de primeiro nível que evidenciaram a importância do valor humano e da inovação tecnológica para enfrentar os desafios do presente e do futuro.
Bernat Cañellas, CEO da Schôolers, abriu o evento, apresentando a sua visão sobre os três fatores geradores de inovação nas empresas: as mudanças no ambiente, a visão do empreendedor e a implementação bem-sucedida por parte de uma equipa capaz e comprometida.
Bernat Cañellas, CEO e co-fundador na Schôolers
Por outro lado, como exemplo de mudança no ambiente, fez referência à citação da Forbes segundo a qual “as pessoas retêm 95% de uma mensagem quando a veem em vídeo, comparado com 10% quando leem um texto” e explicou a visão da Schôolers de aproveitar essas mudanças para democratizar a formação na indústria turística e dar um salto qualitativo, assim como a implementação bem-sucedida que permitiu formar mais de 5.000 profissionais da indústria turística em menos de um ano e meio.
Por fim, apresentou as novas aplicações para a indústria turística do uso de avatares gerados por inteligência artificial para processos de formação, integração e comunicação corporativa que, na sua opinião, revolucionarão totalmente estas atividades.
A inovação leva-nos à digitalização, tema principal que foi valorizado ao longo da jornada nas 4 mesas, mas que teve um peso especial na segunda mesa de debate, na qual participámos. Nela destacou-se a redução de custos operacionais, a maximização da eficiência do capital humano, a importância da formação e a oportunidade de eliminar o papel.
O papel da inovação para reduzir custos operacionais e aumentar o GOP foi o tema central da segunda mesa, moderada por Néstor Toledo, especialista em digitalização hoteleira e guest experience, onde foram abordadas as tendências tecnológicas que permitem otimizar a gestão do hotel e reduzir os custos operacionais.
No que diz respeito às características desejáveis que uma ferramenta digital deve ter, Xavier López, CEO da EISI SOFT, destacou que, dado o ecossistema digital existente atualmente, é imprescindível apostar em ferramentas integráveis para poder unificar o máximo número de funcionalidades no mínimo número de plataformas, com o objetivo de maximizar a eficiência e potenciar o papel das pessoas através da digitalização.
Sonia Cervera, SIHOT; Diego Viu, AMResorts Hotels Europe; Xavi López, EISI SOFT; Ayoze Alamo, Hotel Catalina Plaza; Néstor Toledo, moderador da mesa.
Por sua vez, Diego Viu, diretor corporativo de manutenção e engenharia da AMResorts Hotels Europe, comentou que, nos últimos dois anos, passaram de 12 para 51 hotéis e detalhou que “com o projeto que desenvolvemos com a EISI SOFT, de digitalização do back office, conseguimos um bom controle de processos, enfatizando a formação e a implantação que nos permitiram gerar esse benefício para a empresa, ou seja, ter essa vantagem competitiva e, evidentemente, um melhor GOP.”
Ayoze Álamo, diretor do Catalina Plaza Hotel Sustentável, trouxe a sua perspectiva como hotel individual que, após dois anos fechado por obras, aproveitou para repensar os sistemas utilizados no hotel com o objetivo de digitalizar o máximo de processos e eliminar o papel. Segundo comentou: “focámos nas pessoas e na sustentabilidade e apostámos na digitalização do departamento de manutenção e housekeeping, além de instalar placas fotovoltaicas, automação e domótica.
Sonia Cervera, desenvolvimento de negócios da SIHOT, concluiu dizendo que “Não há um dado exato em cifra ou percentual para medir o aporte da tecnologia nos resultados económicos da empresa, uma vez que a tecnologia é uma variável ou fator entre vários, que representa uma grande oportunidade de gerar mais receitas e otimizar os custos de pessoal, especialmente após observar os dados publicados pelo INE do mês de abril em comparação com o mesmo período do ano anterior, onde vemos que todos os rácios (estadia média, preço médio, etc.) aumentam, exceto o rendimento do pessoal, que diminuiu 30%.”