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Mar 18, 2019, 9:00 AM
Dans l'exploitation quotidienne d'un hôtel, le housekeeping est l'un des domaines les plus pertinents en raison de la charge de travail et de la rapidité avec laquelle les tâches doivent être effectuées. De ce fait, il est essentiel de réaliser une gestion optimale du département des étages, associée à une bonne coordination de ce département tant avec la réception qu'avec d'autres départements tels que celui de la maintenance, en raison de la collaboration étroite qui existe entre les deux.
Dans ce sens, la meilleure option pour garantir une bonne gestion du département des étages passe inexorablement par sa digitalisation, de sorte que le responsable du housekeeping puisse exercer un contrôle exhaustif des tâches à réaliser, ainsi qu'une affectation dynamique des chambres.
Parmi les principaux avantages de la digitalisation du département des étages, nous pouvons souligner :
La digitalisation de la gestion du département des étages permet d'économiser 60 % du temps consacré.
Un des principaux avantages de la digitalisation du département des étages réside dans les possibilités qu'elle offre en matière de communication. Chaque acteur impliqué reçoit l'information en temps réel, réduisant ainsi les temps de réponse et libérant les responsables du département de tâches qui n'apportent pas de valeur.
Ainsi, une communication fluide est obtenue entre le département de housekeeping et la réception, ainsi qu'avec tous les départements avec lesquels il collabore, comme celui de la maintenance, évitant de signaler des incidents par téléphone et disposant d'informations toujours à jour.
D'autre part, travailler avec un outil numérique en cloud nous permettra de travailler à la fois en ligne et hors ligne, car si la connexion est perdue, l'information est stockée et partagée une fois la connexion rétablie.
L'utilisation d'outils numériques pour la gestion du housekeeping facilite la planification des tâches quotidiennes pour les gouvernantes, ainsi que l'affectation des chambres aux différents travailleurs du département. Cela permet la possibilité de réaliser des changements au cours de la journée de manière agile, ce qui entraîne une augmentation de la productivité et une diminution du temps de nettoyage. De plus, il est possible de créer et de gérer des plages de chambres pour les managers de housekeeping, c'est-à-dire des groupes de chambres pour leur affectation ultérieure.
L'élimination de l'organisation sur papier, grâce à l'utilisation d'une application sur mobile/tablette, simplifie considérablement l'exploitation quotidienne du département. Les appels entre le personnel de service et la réception sont réduits, voire supprimés, facilitant le changement d'état de nettoyage en quelques clics et permettant d'ajouter des commentaires et/ou des photographies, rendant le quotidien plus intuitif et efficace.
En disposant d'informations constamment mises à jour, on sait à tout moment l'état de la chambre, ainsi que l'état de nettoyage et d'inspection, par exemple, si elle n'a pas pu être nettoyée parce qu'elle a été signalée comme "ne pas déranger", si c'est une entrée ou une sortie de client, si c'est une entrée VIP, si la chambre doit être bloquée en raison d'une panne et, en même temps, créer un ordre de travail pour le département de maintenance, etc.
D'autre part, un contrôle exhaustif des frais et des réapprovisionnements du minibar est possible, et la gestion des objets trouvés ("lost & found") peut être effectuée.
Digitaliser l'exploitation grâce à une plateforme en cloud offre la possibilité d'une intégration bidirectionnelle avec d'autres plateformes, comme le PMS, afin de centraliser et mettre à jour toutes les informations disponibles.
En définitive, les avantages de digitaliser le département des étages sont nombreux, d'autant plus qu'il existe des outils permettant une digitalisation complète de la gestion opérationnelle de l'hôtel, comme le propose EISI HOTEL. Cela permet d'effectuer la gestion des tâches et du housekeeping, ainsi que la gestion technique et légale (maintenance, consommations, plans de qualité, etc.) et hygiéno-sanitaire (contrôle des piscines, prévention de la légionellose, sécurité alimentaire, etc.) de l'hôtel.
Découvrez comment digitaliser le département de housekeeping et la gestion des tâches de nettoyage de votre hôtel grâce au module de Housekeeping d'EISI HOTEL.